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有限責任花蓮縣西林林道山蘇運銷合作社(發起中)


緣起

林務局自106年開始辦理「農村再生基金」之「山村綠色經濟永續發展計畫」,藉此鼓勵山村社區、部落實踐綠色經濟轉型。國立東華大學人文創新與社會實踐研究中心受林務局委託,辦理「花東地區山村、部落友善生產之產業合作社輔導計畫」,以「支持平臺」的概念來進行輔導,建立山村合作社發展6級化產業支持平臺,平臺連結產、官、學、研、社組成「6級化產業發展及合作社輔導團隊」,著重於輔導點之森林經營、生態保育、生態旅遊、環境教育、山村經濟等面向的可持續發展,輔導過程中引入教育宣傳、業師輔導、資源媒合、產品開發、通路行銷等協助,陪伴輔導試點以合作七大原則作為地方可持續發展的核心價值。

 

西林部落山蘇產業概況

西林部落種植山蘇已超過十年,約15戶以上農友(均為太魯閣族)採友善耕種的方式種植山蘇,未申請有機認證,沿西林林道至8K兩側(坡地)及部落周邊(平地)種植,有三個主要的種植區域,種植面積超過20甲。

西林林道兩側山蘇盤商提供的紙箱,每箱6斤,收購價:180元/箱

部落沒有自己的產銷組織,由玉里、鳳林、光復、秀林的中盤商至此收購,中盤商對於每一戶農民的耕種面積、產量、產期都有詳細的紀錄,可以準確預估每一戶農民的採收期與產量。中盤商以產量決定價格,產量越多,價格越低,收購價格為一斤30~80元,夏季收購價較高。採收後的山蘇由農友自行挑選、清洗,放入由中盤商供應的紙箱,寫上農民姓名與編號後交付中盤商;每一箱淨重六斤,中盤收購價為180元/箱,已漸不符合生產成本,部落中壯年開始思考籌組合作社,自產自銷。

農會收購價格較高,一公斤一百多元上下,但農會對山蘇的外觀要求較高,整理費工、農民無暇整理,多選擇出售給中盤商而不是農會。

2019.03.18於西林部落辦理合作社教育訓練

國立東華大學人文社會科學學院院長表示,西林部落山蘇現由盤商收購,平均每斤價格30元,收購價格與市場販售價格差異甚大,西林部落是否可組成如合作社的經濟組織,從採收到銷售,以「產業一條龍」的概念將生產的附加價值留在產地。花東地區有好山好水的環境條件,西林有機種植山蘇、加上未來組成具有公益目標的合作社,以打造具有社會價值的產品品牌形象,提升產品在市場上的競爭力。過去人文創新與社會實踐研究中心在花東地區有四年的6級化產業輔導經驗,未來希望在透過資源及業師媒合,到西林設立一個簡單的農產加工廠,進行產品成分檢驗、加工技術輔導、產品形象包裝設計等工作。

國立東華大學人文社會科學學院院長 王鴻濬國立東華大學人文創新與社會實踐研究中心 專案經理

透過成立合作社共同產銷,使獲利直接受益於農民。將來也可由合作社提供老人、兒少的照護組織資金,使青年返鄉負責合作社的管理等,增加部落就業機會。

台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席 李修瑋

台灣主婦聯盟消費合作社理事主席李修瑋認為,合作社最簡單的組成原因就是一個人做不來的事情大家一起來做,由組織結合資源,能迅速地與政府部門及各單位銜接、並主動提供資訊及協助。透過合作社共同議價、共同採購,過去農友各自購買肥料、種植山蘇再交給盤商,價格完全由盤商決定,沒有討論出售山蘇及購買肥料價錢的空間,若透過合作社的力量,共同採購、共同議價,就可減少種植成本、獲得合理的收購價。

2019.05.21辦理西林部落籌組山蘇合作社討論會議

 

未來輔導方向

  • 請業師協助分析山蘇品種及營養成分,並成立簡易的農產加工室及協助尋找通路合作與行銷。
  • 協助部落調查山蘇產業基本資料,農民、產量、耕作面積、勞動資料等。
  • 對農民進行合作教育,讓大家對於合作社有更多了解。(包括出資、分配、社員權利義務等)